Soucieux de cultiver fraîcheur et créativité, le Chef Aurélien Mellerin renouvelle chaque jour les plats en fonction des produits offerts par le marché.

Nos Formules

• Formule du jour à l’ardoise;
• Formule buffet;
• Formule Carte;
• Plat du jour à l’ardoise;
• Formule à emporter.

Côté Brasserie

• Croque monsieur frite et/ou salade;
• Sandwich complet;
• Tagliatelles carbonara;
• Tagliatelles Bolognaise.

Les Entrées

• Eventail de melon et jambon, sorbet melon;
• Tomate Mozzarelle au pesto;
• Foie gras pôelé et sa salade gourmande;
• 6 escargots français coques à la Bourguignonne.

Nos Salades

• Salade du jour;
• Salade de chèvre chaud et sa glace au chèvre;
• Salade océane (saumon fumé, duo de rillete marine, crème fouettée, citron, pain grillé);
• Salade paysanne (Pomme de terre, champignon, lardons, croutons, tomates).

Les poissons et les viandes

• Carpaccio de Saint-Jacques, huile d’olive et sorbet pamplemousse;
• Brochette de Saint-Jacques lardées;
• Cassolette du pêcheur;
• Carpaccio de boeif (VBF);
• Tartare de boeuf (VBF) préparé maison;
• Entrecote grillées (220 grs, origine UE).
• Magret de canar grillé (France);
• Jambon grillé.

Menu P’tit Pirate

• Jambon ou steack haché frites/légumes;
• 1 boule de glace au choix;
• 1 boisson au choix.

Nos déserts

• Mousse au chocolat et sa glace au chocolat;
• Café gourmand;
• Tarte tatin et son coulis de caramel, glace vanille;
• Moelleux chocolat/bananes;
• Dessert du jour;
• Nos sorbets et glaces artisanaux;
• Coupe 2 boules au choix;
• Coupe 3 boules au choix;
• Parfum au choix;
• Sorbet.